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虽然奇异莓的价格贵一些,但是营养价值却不容小觑

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虽然奇异莓的价格贵一些,但是营养价值却不容小觑

发布日期:2018-04-16 作者: 点击:

   奇异莓又叫“软枣猕猴桃”,原产自中国,是一种稀有的“野果”,被国外的育种专家进一步培育成了商业化品种。其果相较于普通猕猴桃更小,既可生食,也可制果酱、蜜饯等,富含20多种维生素和氨基酸,营养价值较高。


    奇异莓虽同属猕猴桃科,但却没有猕猴桃那毛茸茸的外衣,所以洗净后不需剥皮就可直接食用。通体翠绿,味道有奇异果的清新香甜,果皮略酸,熟透的奇异莓果皮很容易剥离,食用方便。不过,奇异莓只能保存3周,为保证纯正风味,建议尽快食用,若要进行短期储存,则需要保存在0℃—4℃的低温环境中。


    奇异莓园区在建设和生产管理上也应用了多项国内外的新技术,比如,“滴灌节水、喷灌保湿防灾”双系统灌溉,“水肥一体化”技术等。整个园区的运作基本可以半机械化完成。


    尽管如此,奇异莓园不仅面临着质疑,还经历着自身成长的历练。前3年的时间里,奇异莓只是长枝桠,就是不结果。拇指姑娘奇异莓终于集中上市,第一年销售收入就超过百万元,这也印证了当年沈镇选址和决策的成功。我们选择奇异莓做精品农业,一方面跳出了低附加值水果竞争的红海,另一方面因销售地与产地的临近,不需要在果实六七成熟的时候就采摘,可以等到九分熟采摘运输,从而保证口感。”


    据超市工作人员介绍,虽然奇异莓的价格要比一般奇异果贵些,但它的营养价值却不容小觑,维生素含量丰富,还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素,健康美味两全其美。但奇异莓属于寒性水果,脾胃虚寒者、经常性腹泻和尿频者不宜多吃。


奇异莓

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